Une offre complète de prestations d'analyses microbiologiques fiables et rapides sur des produits d'alimentation humaine ou animale.

Des analyses accréditées par le CO.FR.AC. sur le programme n°59 (portée communiquée sur demande)

Les services proposés

• Contrôle et conseil pour la maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments.
• Analyse de conformité à la réglementation ou au cahier des charges interne.
• Recherche et identification de microorganismes pathogènes (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Bacillus cereus...), de flores responsables d'altération (flore lactique, entérobacéries, Pseudomonas,...), ou responsables d'incidents de fabrications (levures, flore thermorésistante...).
• Contrôle de stabilité sur des produits appertisés, contrôles de la stabilité de conserves, et étude de vieillissement de produits.
• Conseil sur l'efficacité des opérations de nettoyage et désinfection.
• Contrôle de la qualité micro-biologique de l'air.
• Conseil sur la durée de vie micro-biologique de produits (Détermination de la D.L.C. ).
  

• Un service de logistique pour la collecte et l'acheminement des échantillons destinés à l'analyse.
• Une veille réglementaire sur les critères micro biologiques à appliquer.
• Une veille technique grâce à sa participation aux réseaux inter - laboratoires, mais aussi par l'intervention d'experts auprès de l'A.F.N.O.R.